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据全市生活必需品市场监测系统显示，1月份蔬菜、禽类、蛋类、水果、粮食、调味品零售价环比前一月（以下皆同）均上涨；肉类、奶制品零售价均下降；食用油零售价持平。具体情况如下： 一、蔬菜价格稳中微涨 监测数据显示，本月蔬菜零售价7.56元/公斤，上涨0.3％。重点监测的30个蔬菜品种价格呈13涨16降1平。其中，葱蒜类零售价全线上涨；根茎类零售价全线下降；叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、豆类、茄果类零售价涨跌互现。涨幅前三的为苦瓜、洋葱和韭菜，分别上涨9％、5.6％和4.4％；降幅前三的为西兰花、大白菜和生姜，分别下降6％、5.2％和4.9％。冬季气温走低，蔬菜供应由露地转为大棚生产，种植成本等费用增加，因此带动蔬菜整体价格上涨。随着春节临近，蔬菜市场需求旺盛，预计后期全市菜价仍稳中上行。 二、猪肉价格稳中有涨 监测数据显示，本月鲜猪肉零售价24.86元/公斤和后腿肉零售价25.21元/公斤，分别上涨0.9％和2.9％；牛腿肉零售价94.11元/公斤和羊腿肉零售价73.46元/公斤，分别下降4.8％和2％。本月母猪和生猪存栏量仍处高位，猪肉市场供应充足，整体维持供大于求局面。不过，春节临近，猪肉市场消费需求明显得以提升，猪价稳中有涨。预计春节期间全市猪价仍将呈稳中上涨走势运行。 三、禽蛋类价格双双上涨 监测数据显示，本月白条鸡零售价29.97元/公斤和鸡蛋零售价13.27元/公斤，分别上涨0.5％和1％。当前全市禽蛋类市场供应充足、购销两旺，预计后期全市禽蛋类价格将在价位内合理调整。 四、水果价格小幅上涨 监测数据显示，本月水果零售价10.44元/公斤，上涨2.1％。重点监测的8种水果价格呈7涨1降。冬季水果生产销售等成本费用有所提升，因此本月全市水果价格整体小幅上涨。临近春节，市民对水果需求稳步增加，预计后期全市果价仍有上涨的空间。 五、粮油类价格略有波动 监测数据显示，本月粮食零售价5.63元/公斤，上涨1.3％；桶装油零售价17.16元/升，持平。目前，全市粮油类市场库存充足、购销平稳，预计后期全市粮油类价格将呈平稳走势运行。 六、奶制品类价格小幅下降 监测数据显示，本月奶制品零售价105.46元/公斤，下降3.5％。重点监测的6种奶制品价格全线下降。目前，全市奶制品市场种类丰富、供应稳定，价格随市场供需关系等因素变化而小幅波动，预计后期全市奶制品类价格将合理调整。 七、调味品类价格稳中微涨 本月全市调味品类价格稳中微涨，主要是食糖类价格上涨带动所致。监测数据显示，本月调味品零售价7.19元/公斤，上涨0.4％。其中，食盐零售价6.19元/公斤，下降0.3％；食糖零售价8.19元/公斤，上涨1.1％。当前全市各大商超调味品类销售有序，价格无异动，预计后期全市调味品类价格不会有太大变化。
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