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为进一步加强餐饮服务食品安全监管，6月27日，市市场监管局开展“随机查餐厅”行动。

当天，市场监管局执法人员随机抽选衡东樟树园土菜馆、陆府臻宴.臻味私宴和林隐假日大酒店三家餐饮单位进行检查。检查过程中，执法人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规要求，对餐饮单位的食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、原料进货查验、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费等情况进行全面细致地检查，同时对餐饮单位原材料进行了抽检。

针对发现的问题，执法人员当场向餐饮单位负责人提出整改要求，责令其限期整改到位。检查结束后执法人员现场向餐饮单位发放了餐饮服务食品安全操作规范手册。

同时，执法人员要求餐饮单位推行适量点餐，推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者按需点餐、光盘行动，开展好“光盘有礼”活动。坚决杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。

“从即日起至10月30日，我们将不断随机抽取全市市民关注度较高的早餐、夜市、外卖、“网红餐厅”等餐饮单位，进行一次全面检查。”该局食品经营安全监管科负责人表示，“通过此次行动，将进一步提升餐饮经营主体守法意识，织牢食品安全防护网，让城市既有‘烟火气’，又有‘安全感’”。